Welches Gemüse kann ab Ende März draußen angebaut werden?

Viele Gemüsepflanzen sind frostempfindlich und sollten bis Mitte Mai noch geschützt bleiben. Doch es gibt auch Ausnahmen, die Sie ab Ende März draußen, z. B. im Hochbeet, anbauen können.

Diese Gemüsepflanzen können jetzt nach draußen:

1. Aussaat von Radieschen, Rettich, Erbsen, Karotten, Spinat und Mangold: Wichtig ist auf geeignete Sorten zu achten, die bereits im März ins Freiland ausgesät werden können.
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2. Anpflanzen von Salat: Salat können Sie als Jungpflanzen jetzt ins Freie setzen. Bei Pflücksalat reicht ein Abstand von ungefähr 15 cm. Bei Kopfsalat sollten Sie ungefähr 25 cm Platz zwischen den Pflanzen lassen.
3. Anpflanzen von Kohlpflanzen: Kohlpflanzen kommen ebenfalls als Jungpflanzen ins Beet. Bei größeren Arten, wie Blumenkohl, Brokkoli, Blaukraut, Weißkraut und Wirsing sollte der Pflanzabstand mindestens 40 cm betragen. Bei Kohlrabi reichen 25 bis 30 cm. Kohl benötigt viele Nährstoffe. Daher sollten Sie das Beet mit frischer Erde auffüllen und auf ausreichend Düngung achten. Im Optimalfall sollte der Anbauplatz deshalb jedes Jahr gewechselt werden.
4. Anpflanzen von robusten Kräutern: Kräuter pflanzen Sie am besten direkt als fertige Pflanzen ins Beet. Im März können Schnittlauch, Salbei, Petersilie, Rucola, Schnitt-Knoblauch, Oregano, Bohnenkraut, Thymian, Minze, Majoran, Lavendel, Rosmarin und Zitronenmelisse ins Freie.

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